久米島の桜、咲き始めました。

皆さん、こんにちは サイプレスリゾート久米島です。 先日の休みの日に久々にドライブに行ってきました。 見てください 少しずつですが桜が咲き始めていました。 久米島には、アーラ林道とだるま山の2カ所の寒緋桜の名所があります。 私が行ったのは、アーラ林道でした。 寒緋桜は、内地のヒメイヨシノより花びらの色が濃くダークピンクに近いような色をしています…

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年越しイベントのご参加ありがとうございます

皆様、明けましておめでとうございます。 昨年のカウントダウンイベントへは、たくさんのお客様にお越し頂き 誠にありがとうございました。 恒夫バンドさん、島ぐくるさん、大変素敵な演奏をありがとうございました。 また、お陰様でたくさんの企業様からの協賛品でビンゴゲームも大いに盛り上がりました。 …

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県内最古のものと言われる「石敢當」

こんにちは、サイプレスリゾート久米島です。 先日、車を走らせていたら、「石敢當」を発見 石敢當の脇にある案内板を読んでいたら年号が解るもので沖縄県内最古と言われているとのこと。 またまたビッツクリ 場所は、ホテルからお車で10分位の上江洲家住宅の近くにあります。 皆さんも行かれてみては如何ですか? …

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クワン草の花

こんにちは!サイプレスリゾート久米島キッチンから、可愛い食用花のご紹介です 皆さんクワン草ってご存知ですか? こーんな見た目も可愛いお花なんですが、実は食べられるんです 先日、地元の農家さんの畑に取りに行かせていただきました{%クローバーwe…

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ハイビスカス

みなさん、こんにちは。 もう6月ですね。いかがお過ごしでしょうか。 本日は先週のアマリリスに続き、ハイビスカスです ↓ ピンクのハイビスカス、沖縄っぽいですよね~:D 別の色も探してご紹介致します♪ ys

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こんにちわ~! 久米島はそろそろ夏本番といったところで、太陽が暑いです!!! でもでも、完全に太陽の暑さを吹き飛ばす、ステキな企画がここ久米島にはございます!! その名も、ハーリー!! 古くからの言い伝えで、ハーリーの鐘がなると、梅雨が終わるとされています。 乗っている船頭さんの威勢のいい掛け声と共に鐘を叩きならし、櫂をいっせいにこぎだして順位を競い…

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久米島のお花

みなさん、こんにちは。 もう4月ですね。いかがお過ごしでしょうか。 本日は残念ながら曇りでだいぶ涼しいです:( 昨日はなかなかのお天気で、自宅近くでハイビスカスがキレイに咲いていました ↓ 沖縄っぽいですよね;) また晴れの日に別のお花を見付けましたら みなさんにご紹介致します♪ ys

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久米紅の花

皆さん、こんにちは、サイプレスリゾート久米島です。 先日、山道をドライブしていたら、 真紅の花が咲いていました。 久米紅の花でした。 久米紅は、中国から伝来した椿で花が大きくまだ満開とは言えませんが、 内地の椿とはやはり違いますね by hide

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ピリ辛!イーグルオムライス

こんにちは サイプレスリゾート久米島、レストラン”凪”です 今日は沖縄産の島唐辛子を使った新メニューをご紹介します こちら、島唐辛子入りのケチャップを使った、ピリ辛オムライスです! その名も、”イーグルオムライス”❤ …

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本日の久米島

みなさん、こんにちは。 もう1月も終わりですがみなさんいかがお過ごしでしょうか。 本日の久米島は暖かく、良いお天気です ↓ 最高気温は20℃ 湿度は60%です。 昼間は半袖で充分です:D 春みたいです♪ 是非お越しください;) ys

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晴れの久米島

皆さん、こんにちは。 いかがお過ごしでしょうか。 本日の久米島は晴れで少し雲があります ↓ 最高気温は18℃で、日向は暖かいです♪ 小さいけど、かわいく咲いている赤いお花も、日向で元気そうです ↓ やっぱり沖縄は暖かいですねー。 皆さんも是非、いらして下さいね♪ ys

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もうすぐお正月

みなさん こんばんは。 クリスマスが終わり、もうすぐお正月ですね。 サイプレスリゾート久米島の館内のデコレーションも、お正月らしくなりました:) フロントデスク ↓ レストラン入口 ↓ フロントデスク向いのアクティビティカウンター ↓ 皆様、どうぞサイプレスリゾート久米島で少し暖かいお正月をお過ごし下さいませ:D ys…

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X’mas間近!

こんばんは!サイプレスリゾート、レストラン凪のキッチンです 最近は、雨降りの日が多くすっかり冬の天気になってきましたと言っても本州よりは断然暖かいのでしょうが…. 今キッチンでは、Xmasも仕込み真っ最中です ケーキはもちろん、Xmasオードブルや、スペシャルディナーコースも用意…

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鳥の口 みたい

みなさん こんにちは。 先日、曇りでしたがこの道と通って ↓ “鳥の口“を見に行きました ↓ 鳥の口みたいだから… 鳥の口。 でも 私には、お魚の口みたいにも見えますけど…:O みなさんはいかがですか? 是非見に来て下さい♪ ys

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ふれあいパーティー

みなさん こんにちは。 昨日は、久米島マラソンでした。 マラソン後、仲里球場でふれあいパーティーが行われました ↓ 三線ライブもありました ↓ だんだん曇って来ました…;( けど、エイサーもありました ↓ マラソンを終えて、みなさん ふれあいパーティーをenjoyしていました:D 来年の久米島マラソン、みなさんも是非ご参加下さ…

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みなさん、こんにちは。 先日、雨が降った後に、空にキレイな虹が見えました:) ↓  ↓ 少し曇っていましたが、久米島の海の上にかかる虹がキレイだなぁと思った一日でした;) ys

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島内ドライブ

みなさん こんばんは。 先日、ドライブへ行きました↓ 沖縄の夏らしいハイビスカスがキレイに咲いていました♪ ↓ 久米島はまだ暑いですが、真夏の時よりは少し涼しくなりました。 が、まだ夏です:) みなさん是非いらして下さい:P ys

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三線ショー♪

みなさん こんばんは。 今夜は、ラウンジで三線ショーが開催されています♪ ↓ 沢山のお客様にショーを楽しんで頂いています♪ ↓ 2Fからも撮影してみました♪ ↓ 今回も大盛況です。 次回は20日です。 みなさん、是非お越し下さい:) ys

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エイサー祭り

みなさん こんばんは。 先日、エイサー祭りを見に行きました ↓ 中学生や高校生が太鼓を持って一生懸命、練習の成果を発揮していました:) 沢山の方がお祭りに集まりました ↓ 屋台も出ていました ↓ 今年のエイサー祭りを見逃した方は是非! 来年のエイサー祭りを見にいらして下さい♪ ys

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久米島の太陽石

みなさん こんにちは。 今日は太陽石をご紹介します ↓ 500年程前の久米島の人達はこの石を通して 島の向こうに見える慶良間諸島の位置と、その時の日の出の位置の移り変わりを 定期観測しそれをもとに、農作業や航海の時期などを決めていたそうです ↓ 島内をドライブを楽しみながら勉強になります:D なるほどですねー:O  皆さんも久米島で色々な発見をし…

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ひまわり

みなさん こんにちは。 先日、島内で沢山のひまわりを見つけました ↓ サイプレスリゾート久米島から車で25分位の場所です。  かわいいですよね:) 夏休みーーーーー!!!って感じがします:D ↓ 夏休みの絵日記に是非、いかがでしょうか♪ ys

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具志川城跡

みなさん、こんにちは。 先日、具志川城跡へ行って参りました ↓ 暑い日でしたが、お天気も良くて車の窓を開けていると風がとっても気持ち良かったです:) 海と山と晴れた空 ↓ とっても良い休日でした♪  みなさんも是非、ご来島の際は久米島ドライブを楽しんで下さい;) ys

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久米島のことわざ

つい先日、銭田森林公園に行ってきました 公園の頂上付近にある観光案内板がふと視界に入ってきました。そこに少し面白い文章が書かれていましたのでご紹介致します。 ちなみにその案内板は銭田森林公園頂上にある『塩原城跡(すはらじょうし)』という城跡の案内でした。 このお城の文献はほとんど残っておらず、ゆいつ残されているのがこのお城の城主についてでした

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ジーマーミー豆腐

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 さて豆腐三部作の最後を飾るのはジーマーミー豆腐です。 ジーマーミーとは沖縄の言葉でピーナッツの事です。 漢字で書くと「地豆」です、わかりやすいでしょ? 皮をむいたピーナッツをすりつぶして芋の澱粉で固めた豆腐で 食感はごま豆腐と似ています。 そのままでも、醤油をかけても、黒蜜をかけても美味しいです。 ジーマーミー豆…

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島とうふ

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 前回ご紹介したゆしどうふも沖縄料理の定番ですが 沖縄で豆腐と言えば「島とうふ」です。 なんといっても特徴は固さです。 そして濃厚な味わいはトーフチャンプル、ゴーヤーチャンプルには 欠かす事のできない食材です。 島やっことしてそのまま食べるのもおススメです。 ちなみにお醤油じゃなく沖縄の塩で食べるの…

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ゆしどうふ

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 沖縄の食卓で見かけるゆしどうふ。 崩れた豆腐に見えるのですがこれはにがりを入れて固まりはじめた、 型に入れる前のふわふわした豆腐なのです。 崩れたのではなく、固まる前なのです。 通常ビニール袋に入れられ売られています。 食べ方は汁ごと温めだしを加え、好みでしょうゆや味噌を加えます。 みそ汁は定番です。 大豆の風…

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ドラゴンフルーツ

アチョーっ!こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 台風15号も過ぎ去り天気も回復してきました! 昨日からホテルに缶詰にされていたお客様も海へと出かけて行きました。 ホテルに大きな被害も無く安心しています。 今日はお昼ご飯を食べに行った帰りにこんなものを見つけました! ドラゴンフルーツです。 久米島でも庭で育てているのをよく見かけます。 スーパーで…

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Big Wave!!

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 台風15号の吹き返しで久米島は大荒れとなっています。 いつもは静かなシンリ浜も白波が立っています。 リーフの外はかなり大きな波が立っています。 海が荒れ狂っています。 当分の間、船は来ないんだろうなぁ…。 久米島では生活物資の多くが船(フェリー)で運ばれてきます。 乳製品、パン、雑誌などなど。 …

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三線ライブ!

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 今日は台風が接近中でお客様も一切外には出られません。 そこで急遽、島の三線バンドに来て頂いてライブを行いました! 「島ぐくる」は三線だけではなくギターやジャンベという 西アフリカの太鼓も取り入れています。 曲は沖縄民謡や沖縄ゆかりの楽曲です。 ライブの締めくくりは「かちゃーしー」です。 速いリズムの曲に合わせて挙げた手を…

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台風料理!?

こんにちはサイプレスリゾート久米島です。 タイ風料理? 屋台風料理? いえいえ台風料理のお話です。 沖縄は台風が多くそして大きなままやってきます。 そんな時は買い物に行く事も、畑へ行く事も、漁に行く事も出来ません。 そんな時は「ひらやーち」を食べます。 ひらやーちは小麦粉を水で溶いて焼いたシンプルな料理です。 具にはニラが入る程度ですが居酒屋では色…

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